Milena Urquina
Especialista en Operaciones y Claridad
Claridad Operativa, Desde Hoy
Descubre exactamente dónde pierdes tiempo y dinero en tu operación. Te doy un diagnóstico honesto, un plan claro y el presupuesto exacto para transformar tu negocio.
Mi Historia
He visto cómo funciona la excelencia. Ahora ayudo a otros a lograrlo.
Soy Milena, con 10+ años en gestión culinaria y operaciones. En mi formación en alta cocina y management conocí Fierro (1 Michelin Star), donde aprendí cómo funciona la precisión, la excelencia y la claridad bajo presión. A lo largo de mi carrera, he liderado equipos de 30 personas, creé sistemas en Notion, y ahora ayudo a emprendedores y pequeños negocios a organizar sus operaciones con esa misma mentalidad: clara, precisa, sin excusas.
Mi misión es transformar el caos operativo en un sistema de trabajo sostenible, centrado en las personas, donde tu equipo sabe qué hacer, cuándo hacerlo y por qué. Usando Notion como la columna vertebral, diseño sistemas operacionales personalizados que te dan visibilidad, reducen estrés y liberan tiempo para lo que realmente importa: crecer.
10+ años de experiencia
Gestión culinaria, operaciones y liderazgo de equipos
Especialista en Notion
Diseño de sistemas operacionales con Notion
Liderazgo de equipos
Experiencia en gestión de personal y coordinación de operaciones
Mi Propósito
Aportar luz cuando hay desorganización: convertir el estrés operativo en una forma de trabajar más consciente, sostenible y humana, usando sistemas que sostienen el negocio y la mente.
Mi Visión
Visualizo negocios (especialmente PyMEs) funcionando con claridad y calma: procesos simples, información visible y decisiones conscientes. Un futuro donde la organización no sea presión, sino soporte.
Mi Diferencial: La Mentalidad Michelin
Diagnóstico Honesto
Analizo tu operación con la precisión de la cocina Michelin. Identifico exactamente dónde pierdes tiempo y dinero.
Plan Claro
Te doy un mapa de ruta realista. Sé exactamente qué hacer, en qué orden, y cuánto cuesta.
Resultados Reales
Procesos documentados, equipos alineados, claridad total. Sistemas que funcionan, no promesas vacías.
Mi Experiencia
10+ años en gestión culinaria y operaciones
De la cocina Michelin a la transformación operativa
Liderazgo de Equipos
He liderado equipos de 30 personas bajo alta presión, coordinando operaciones, procesos y servicio al cliente.
Expertise en Notion
Creé y diseñé sistemas en Notion en ambiente Michelin, optimizando procesos en cocina, administración y marketing.
Especialista en Transformación Operativa
Transformo caos operativo en sistemas claros, precisos y sostenibles que funcionan bajo presión.
Habilidades Clave
Educación & Formación
GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus
Diploma en Gestión Culinaria y Gastronomía (Sep 2021 - Jun 2022)
Gato Dumas Argentina
Culinary Operations Manager (Apr 2018 - Mar 2020)
SENA (Servicio Nacional de Aprendizaje)
Professional Kitchen Technician (2013-2014)
SENA
Basic Bartending & Marketing Planning (2013)
Tu Auditoría de Claridad Operativa
Una sesión de 60 minutos donde analizamos tu situación actual, identificamos tus "fugas de productividad" y te entregamos un Mapa de Ruta personalizado. Sin costo de consultoría. Solo necesitamos que inviertas tu tiempo.
Tu Auditoría de Claridad Digital
Una sesión de 60 minutos donde analizamos tu situación actual, identificamos tus "fugas de productividad" y te entregamos un Mapa de Ruta personalizado. Sin costo de consultoría. Solo necesitamos que inviertas tu tiempo.
¿Qué Incluye tu Auditoría?
Diagnóstico Profundo
Analizamos tus procesos actuales y identificamos dónde se pierde tiempo y dinero.
Mapa de Ruta Personalizado
Recibes un documento con la arquitectura exacta de tu Segundo Cerebro Business.
Recomendaciones Estratégicas
Te damos las prioridades técnicas para implementar primero.
Presupuesto Exacto
Sabrás exactamente cuánto cuesta tu transformación (sin sorpresas).
💡 Bonus: Si después decides trabajar conmigo en la implementación completa, te regalo el costo de esta auditoría del presupuesto final.
Diagnóstico Profundo
Analizamos tus procesos actuales e identificamos dónde se pierde tiempo y dinero.
Mapa de Ruta Personalizado
Recibes un documento con la arquitectura exacta de tu Segundo Cerebro Business.
Recomendaciones Estratégicas
Te damos las prioridades técnicas para implementar primero.
Presupuesto Exacto
Sabrás exactamente cuánto cuesta tu transformación (sin sorpresas).
💡 Bonus: Si después decides trabajar conmigo en la implementación completa, te regalo el costo de esta auditoría del presupuesto final.
Tu Auditoría de Claridad Operativa
60 minutos contigo. Diagnóstico honesto. Plan claro. Presupuesto exacto. Sin sorpresas, sin promesas vacías.